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回锅鱼片是一道我们四川省的地方传统名菜,来源于"回锅肉"的制法,但制法又和"回锅肉"略有不同。
当然,"回锅鱼片"比"回锅肉"更加鲜嫩可口,而且别具风味,我经常搞这道菜。
[ 本帖最后由 zhoulike12 于 2021-6-2 20:58(GMT+8) 编辑 ]