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「我要成为VIP」
| Lemego 发表于 2019-3-24 11:38 只看TA 1楼 |
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[转帖] 香辣鱿鱼[9P] 用料主料：鱿鱼500克 青辣椒2个 青蒜3棵 小米辣椒2个 香菜4棵 辅料：油粗糍粑辣椒3勺 油适量 盐、酱油少许 1.鱿鱼自然化冻，个头不大，很均匀，适合爆炒；  2.将外膜撕掉，内脏清理干净，沥干水；  3.青红辣椒、青蒜、香菜、油粗辣子准备好；  4.青辣椒切粗条，青蒜斜切成段，香菜切寸段，小米辣切圈，油粗辣子用量随口味；  5.炒锅中倒适量油，先将油粗辣子、小米辣圈小火煸炒出红油；  6.再将鱿鱼入锅中，大火翻炒，身体微微变色且变直；  7.将辣椒块、青蒜段入锅中同炒，变色出香味，且鱿鱼完全变色，倒少许酱油、撒少许盐；  8.将香菜段入锅中，关火，翻几下，装盘。  9.香辣鱿鱼，香辣又弹口！ 
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| 3357477725 发表于 2019-3-24 21:41 只看TA 2楼 |
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| 自己动手做鱿鱼可能会害怕，感觉软软的动物有点吓人，吃过好多烤鱿鱼，干，脆，辣有弹性，这种做法倒是第一次见，看起来好好吃，希望可以吃到。 |
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