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| accurate 发表于 2019-5-30 12:14 只看TA 1楼 |
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[转帖] 卤鸡蛋[26P] 用料主料 鸡蛋20个  红糖20克辅料老抽4勺子生抽2勺子盐5克大料4克卤鸡蛋的做法1. 鸡蛋清清干净放锅里煮  2. 煮熟的鸡蛋  3. 然后去掉皮，  4. 放冰箱冷藏4个小时以上  5. 锅里加入四勺子老抽  6. 然后加入麻椒  7. 全部大料加入烧开  8. 然后加入从冰箱拿出来的鸡蛋  9. 炒至上色  10. 加入大碗水  11. 盖过鸡蛋即行，加入盐  12. 加入鸡精  13. 在加入生抽  14. 加入红糖  15. 大火煮开  16. 然后转小火闷煮20分钟  17. 煮好放冰箱泡一个晚上  18. 泡的时间越长越入味  19. 相当美味好吃  20. 很值呀  卤鸡蛋成品图     烹饪技巧 比外面买的好吃的多了，非常的健康 很适合拿出当早餐 鸡蛋卤好以后一直泡在汁里面越泡越好吃 |
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