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| 慢了下来 发表于 2019-6-21 20:33 只看TA 1楼 |
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[转帖] 蜜汁叉烧[5P] 用料主料  梅花肉300克  五花肉2块 调料 酱油2大勺 蒜1头 叉烧酱2大勺 水适量 蜜汁叉烧的做法 1.肉洗干净后沥干水 2.叉烧酱加上酱油、少量清水和蒜蓉兑成酱汁 3.将肉放入酱汁碗中，均匀地裹上酱汁  4.入冰箱腌制2天 5.腌制好的肉放在烤架上，然后放在铺上锡纸的烤盘上面 6.烤箱预热220度，放入中层烤20分钟  7.然后取出再刷一遍酱汁，翻面继续200度烤10分钟(最好能再翻一次) 8.烤好放凉切片即可   
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| 1067792728@q 发表于 2019-7-3 23:29 只看TA 2楼 |
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| 用烤架更好，一边刷酱，一边烤，五分钟刷一次酱 |
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