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[转帖] 素炒花生芽[7P]

故里

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我昔曾游山与水，将谓他山非故里 . ...

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1楼 大 中 小 发表于 2019-5-1 16:18  只看该作者
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素炒花生芽[7P]

步骤1

花生芽清洗干净；
素炒花生芽的做法图解2
步骤2

青蒜清洗干净，尤其是叶片底部容易藏泥土，一定要掰开洗彻底；胡萝卜辞掉外皮冲洗干净；
素炒花生芽的做法图解3
步骤3

花生芽的红衣去掉，切寸段；
素炒花生芽的做法图解4
步骤4

青蒜斜切成段，胡萝卜切细丝；
素炒花生芽的做法图解5
步骤5

热锅温油，将花生芽和胡萝卜丝入锅中翻炒，加少许盐炒软；花生头不易熟，所以淋少许热水翻炒，直到断生；
素炒花生芽的做法图解6
步骤6

淋少许酱油、蚝油翻拌均匀，将青蒜段撒锅中，翻拌变色即可出锅。
素炒花生芽的做法图解7
步骤7

素炒花生芽，又脆又嫩很抢手！
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  • 花米 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2019-5-2 10:59

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lili809181

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2楼 大 中 小 发表于 2019-5-1 18:58  只看该作者
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花生芽？这个倒是没有在菜场看到有卖的，不知道吃起来味道如何。

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zyc20190101

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3楼 大 中 小 发表于 2019-5-1 20:51  只看该作者
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长这么大，第一次看到这个菜，我们这儿主产花生

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