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[转帖] 卤肉[9P]

时代号子

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1楼 大 中 小 发表于 2019-5-3 17:13  只看该作者
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卤肉[9P]

用料

主料



五花肉400克



鸡蛋（煮）俩

辅料

酱油2勺

蒜3瓣

桂皮1块

香叶1片

山楂干1个

小茴香1小把

冰糖1小把

大葱1根

盐1勺

姜3片

水适量

干辣椒3棵

八角1个

卤肉的做法

1.

五花肉切块 准备好调料 如图



2.

所有调料除盐意外全部放入冷水锅中 炖



3.

炖45分钟放盐和煮鸡蛋



4.

在炖15分钟收汤至粘稠 出锅



卤肉成品图









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