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[转帖] 自制香菇辣酱[15P]

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自制香菇辣酱[15P]

用料主料


黄豆酱300克


香菇200克辅料猪肉(瘦)100克线椒30克大葱30克大蒜10克姜5克植物油适量自制香菇辣酱的做法1.
准备好洗净的材料、猪肉香菇切小丁


2.
线椒切小段儿,葱姜切碎、蒜拍扁切块儿


3.
起油锅,油热后放入瘦肉丁


4.
煸炒至肉变色


5.
放入葱姜蒜翻炒搅匀


6.
放入香菇翻炒几下


7.
倒入黄豆酱炒匀


8.
最后放入线椒


9.
翻炒均匀后盛出


自制香菇辣酱成品图












烹饪技巧
不能吃辣的可以用原味的黄豆酱或者甜面酱,线椒可以换成普通的青椒。
本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +7 感谢分享,论坛有您更精彩! 2019-5-28 20:51

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这个不错    假如把香菇 撕成条 用锅加油  炸制半干  在进行做 麻辣香菇丝 也不错 或者把香菇 打碎 做这道菜 入味会更深

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香菇酱配馒头不错,尤其是刚蒸好的馒头

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你这个香菇不熟,要炒的时间长一些。

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