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标题: [转帖] 五香卤蛋[10P] [打印本页]

作者: 时间的远方 时间: 2019-5-3 13:52 标题: 五香卤蛋[10P]

用料

主料

鸡蛋7个

桂皮2片

香叶3片

八角2个

茴香适量

姜2片

葱适量

辅料

酱油2勺

蚝油1勺

白糖10克

盐1克

五香卤蛋的做法

1.

准备好所有材料。

2.

鸡蛋放入水中煮熟。

3.

剥去蛋壳。

4.

锅中加入1500ML水，倒入调味汁，放入所有香料和鸡蛋。

5.

大火煮滚后中火再煮20分钟即可。

6.

煮好的鸡蛋在锅中放置2小时再捞出上色非常漂亮。

五香卤蛋成品图

烹饪技巧

把香料捞出把卤水放冰箱冷冻下次还能继续用。

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