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自制香菇辣酱[15P]
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作者:
accurate
时间:
2019-5-28 14:29
标题:
自制香菇辣酱[15P]
用料主料
黄豆酱300克
香菇200克辅料猪肉(瘦)100克线椒30克大葱30克大蒜10克姜5克植物油适量自制香菇辣酱的做法1.
准备好洗净的材料、猪肉香菇切小丁
2.
线椒切小段儿，葱姜切碎、蒜拍扁切块儿
3.
起油锅，油热后放入瘦肉丁
4.
煸炒至肉变色
5.
放入葱姜蒜翻炒搅匀
6.
放入香菇翻炒几下
7.
倒入黄豆酱炒匀
8.
最后放入线椒
9.
翻炒均匀后盛出
自制香菇辣酱成品图
烹饪技巧
不能吃辣的可以用原味的黄豆酱或者甜面酱，线椒可以换成普通的青椒。
作者:
poco1987
时间:
2019-5-28 16:16
这个不错 假如把香菇 撕成条 用锅加油 炸制半干 在进行做 麻辣香菇丝 也不错 或者把香菇 打碎 做这道菜 入味会更深
作者:
a754194301
时间:
2019-5-29 03:19
香菇酱配馒头不错，尤其是刚蒸好的馒头
作者:
5882717
时间:
2019-5-29 09:02
你这个香菇不熟，要炒的时间长一些。
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