[转帖] 肉酱饭

jywxy

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1楼大中小发表于 2007-3-14 11:03 只看该作者

肉酱饭

原料：番茄，牛肉馅
配料：洋葱，蒜，番茄酱，酱油，盐，糖
有了更好的材料：香草，奶酪粉

1，炒香洋葱碎。

2，放入牛肉馅翻炒。

3，倒入少许料酒。

4，倒少许酱油。

5，牛肉馅炒得断生后盛出备用。

6，锅里放少许油，炒香蒜粒。

7，倒入洋葱翻炒。

8，放入西红柿块翻炒。

9，待西红柿被炒成粘稠酱状后，放入事先炒好的牛肉馅。

10，倒入番茄酱增加粘稠度和让味道更浓郁，同时根据口味调入盐和糖，以及少许酱油。

11，如果有香草随后加入香草会更好。

12，把肉酱浇到热米饭上，吃的时候撒上奶酪粉的味道会更加迷人。

[ 本帖最后由 jywxy 于 2007-3-14 12:07 PM 编辑 ]

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lifhm

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2楼大中小发表于 2007-3-15 20:30 只看该作者

在私房菜馆学到几种炒饭做法，个个独具风味，这个肉酱饭也试做了一下，大家反应还不错。送楼主红心。

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shevaism 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-3-16 01:14 只看该作者 0 我先试试看行不行再改进一下卖相`
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