[转帖] 洋葱牛肉饭

sexinlov

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1楼大中小发表于 2007-3-15 15:30 只看该作者

洋葱牛肉饭

材料：牛肉片、洋葱、葱、胡萝卜……

1）准备腌肉用的酱汁：酱油，料酒，糖，韩国辣酱，芝麻油，拌匀。

2）把牛肉片和蒜末姜末一起倒入酱汁里，拌匀。

3）小葱和洋葱放到切熟食的案板上，小葱叶切成葱花，洋葱切成丝，并把洋葱丝放到清水里泡着（为了去去冲味道），备用。

4）胡萝卜切薄片，葱白切段儿，一两个蒜瓣儿切片

5）锅热油少许，炒炒胡萝卜，葱段儿和蒜片

6）炒到胡萝卜差不多熟了，拨到锅的一边儿，再稍微加点儿油，倒入腌过的牛肉，翻炒，如果觉得太干，可加点儿水，牛肉炒熟以后，跟锅里的蔬菜混合拌匀，关火。

7）取一个碗，盛刚刚煮好的米饭，上面撒葱花铺沥干水的洋葱丝。

8）上面浇上炒好的牛肉和胡萝卜，拌匀后开吃，很好吃，猪头吃了一大碗，然后抱怨说撑到了，让我以后不要给他吃这么一大碗。

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yaoyanlt

′狼王、

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狼行千里吃肉

2楼大中小发表于 2007-3-15 15:41 只看该作者

哦我平常就很喜欢吃扳饭跟抄饭的

尤其是对牛肉洋葱一点儿抵抗力都没有

真是很好吃的样子

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lifhm

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3楼大中小发表于 2007-3-15 20:21 只看该作者

一个炒饭，做得如此细致，怎么能不好吃？看着就引人食欲。

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