[转帖] 葱香炒蛤蜊

水无月

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味轩食神

1楼大中小发表于 2007-3-2 03:12 只看该作者

葱香炒蛤蜊

1、蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落；

2、用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁；

3、汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟；

4、取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。

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718 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-3-3 16:33 只看该作者 0 介绍的非常详细,送楼主红心!:D
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