水无月

津白（或椰菜）8片、红萝卜丝、香菇丝、韭黄、肉丝各适量、蛋白1只（馅料可根据个人口味随意搭配）





1、各种材料先炒熟再混合调味便是馅料。





2、津白用热水烫软，沥干，包入馅料成卷。





3、用大火蒸8分钟后取出，倒出多余汁液。





4、用倒出的汁液再加入适量生粉水和调味，烧开下蛋白拌匀熄火，淋于津白卷上即可。





雪纺津白卷