[转帖] 转贴---柠香冻芝士蛋糕

恩..
最近一直忙着做面包..,已经被人'美称'为--面包公主了..哎..
为了赶紧摆脱介个'名号',今天我就换个口味..
做一个很好吃滴蛋糕.那就是--柠香冻芝士蛋糕

恩~
由于里面放了柠檬汁和一些柠檬皮,所以蛋糕中带有一点淡淡的清香.很好闻.当然咯,也很好吃哟~
很久很久么的做芝士的东西咯~
第1,它贵
第2,它热量还是不低滴..
第3,我以前烤的芝士蛋糕都蛮失败滴(自信心严重受挫）
综合以上所说,我一直对芝士的东西'敬而远之'...
但是由于某天,我一个头脑发热.就买了半斤芝士,准备回家做个8寸的烤芝士蛋糕吃了算咯..
(以前买过一斤,可惜一直么的怎么吃,有半斤发霉咯.可惜啊.伤心啊..所以奉劝大家,吃多少,买多少.表造成不必要的浪费呀!!!),
可又一想,万一再失败,那我不就亏的了~~
所以我决定,分2次制作.先来一个冻的,再来一个烤的..
HOHO~~
就算那个烤的失败咯，前面的一个冻的还是能吃滴..
介个蛋糕是在电视上看到的.感觉不错.就赶紧找方子来做了..


介个是芝士糊的原料~
饼底的原料是:100g的全麦饼干,50g的黄油

这个是饼底的做法~~`
图1:黄油
图2:用小火将黄油融化
图3:倒入全麦饼干碎
图4:搅拌均匀即可~~~
事先把全麦饼干放在袋子里,口扎紧,然后用擀面杖擀碎即可~~

饼底要压紧,压实才可以哟~
最好用你滴手来压~~



哈哈`~
一做好,我就连啃2块..都忘了要照相了..
罪过呀罪过..
嘿嘿~~~
做好的时候,天气已晚,光线不够..哎.算了.就酱紫吧..
我觉得还算OK~~`
不说咯..蛮去吃饭咯..哈哈~~