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标题: [转帖] 油菜木耳炒腐竹 [打印本页]

作者: 想入非非 时间: 2006-9-14 09:29 标题: 油菜木耳炒腐竹

汗~~~

腐竹营养价值较高，被称为“素食之最”。另外，腐竹还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。

腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，达到防治高脂血症、动脉粥样硬化的效果。腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。

油菜能降低血脂，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。同时，油菜有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。

黑木耳有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。

【油菜木耳炒腐竹】

原料：油菜　黑木耳　腐竹

调味料：盐　鸡精

１）黑木耳和腐竹先泡发好，油菜清洗干净。

２）先烧开水，把油菜焯一下，再把腐竹过一下水，去去豆腥味。

３）热锅上油，倒入腐竹、木耳煸炒，再放入焯好的油菜，加调味料就可以了。

这道可以多吃吃，腐竹很有营养，而油菜木耳又可以排毒减肥，一举两得啊~~~

作者: xhw37 时间: 2007-3-16 00:35

朋友送了二袋腐竹给我,不知怎么炒,论坛里搜了一下,大家给了五种吃法,我觉得还是楼上的大哥这道菜好
不过就是你用的好像不是油菜哦

作者: liping05 时间: 2007-3-16 00:45

这道菜我经常做的,很好吃的.

作者: 718 时间: 2007-3-17 00:55

简单,易做,营养好,收藏了.

作者: bpdq163 时间: 2007-3-17 11:33

就你这个，凭什么能得50分啊？？？？

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