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标题: [转帖] 猪肉炖宽粉 [打印本页]

作者: lelfff 时间: 2007-3-2 00:03 标题: 猪肉炖宽粉

东北名菜，猪肉炖宽粉

用料：猪五花肉750克切成1.5CM*1.5CM的方块。
宽粉200克
白糖20克炒糖色，放肉炒至金黄色，填汤，放入葱姜段。花椒。大料。加盐，糖，酱油，味素，放宽粉炖至肉烂。粉软为最佳。
也可放入豆腐泡，作法相同。

[ 本帖最后由 lelfff 于 2007-3-2 12:21 AM 编辑 ]

作者: goo 时间: 2007-3-2 16:02

看到这道菜,就想到东北的风和雪,做的品相很好看,手艺不错.

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