标题:
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乱炖
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作者:
水无月
时间:
2007-3-3 02:53
标题:
乱炖
原料：如图1图2
做法：
1冻豆腐稍微解冻即可，千万不要挤出豆腐的浆汁，冻着下锅。
2炸肉段：肉切厚片，用料酒和盐腌制一会，挂面粉和淀粉糊炸好备用。
3青菜按易烂程度下锅。
4调料：油、盐、鸡精、大料、花椒、葱姜。
5快熟时放入肉段。
成品
作者:
edifiere
时间:
2007-3-4 00:47
看起来色泽不错，可以试试！
作者:
gsmn
时间:
2007-3-4 13:32
一看口水就流下来了,哈哈,味道一定不错,那天试试
作者:
lifhm
时间:
2007-3-4 21:41
这菜名起的好啊，看图片类似大烩菜。
作者:
尿尿画圈圈
时间:
2007-3-4 22:57
感觉象是在做小型的火锅哦。
作者:
水无月
时间:
2007-3-4 23:37
引用:
原帖由
lifhm
于 2007-3-4 09:41 PM 发表
这菜名起的好啊，看图片类似大烩菜。
这就是东北那疙瘩的经典美食呀！
作者:
khw3
时间:
2007-3-5 13:37
嗯，适合我做菜的风格，只要是喜欢的，都可以下锅一起炖制，我喜欢，楼主的配料搭配不错呀，向你学习学习，呵呵-------
作者:
sexinlov
时间:
2007-3-5 21:28
一直觉得乱炖的菜味道很难把握，所以很少这样吃！不过，的确是很简便的菜式！
作者:
大部
时间:
2007-3-12 11:56
是好吃味道很好的,我吃过,
作者:
cn1977
时间:
2007-3-12 13:13
什么地方的菜,有点象我们家乡乡下的菜.
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