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标题: [转帖] 雪纺津白卷 [打印本页]

作者: 水无月 时间: 2007-3-4 01:01 标题: 雪纺津白卷

津白（或椰菜）8片、红萝卜丝、香菇丝、韭黄、肉丝各适量、蛋白1只（馅料可根据个人口味随意搭配）

1、各种材料先炒熟再混合调味便是馅料。

2、津白用热水烫软，沥干，包入馅料成卷。

3、用大火蒸8分钟后取出，倒出多余汁液。

4、用倒出的汁液再加入适量生粉水和调味，烧开下蛋白拌匀熄火，淋于津白卷上即可。

雪纺津白卷

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