SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 黄橙橙、油亮亮的甜味火烧 [打印本页]

作者: xlzhangw 时间: 2007-3-8 17:14 标题: 黄橙橙、油亮亮的甜味火烧

材料：
中筋面粉250g
低筋面粉250g
水210g
酵母1茶匙
糖2大匙

做法：
1.把材料混合，拌揉成光滑的面团后，表面覆盖保鲜膜进行发酵，约20分钟。

2.将面团擀成长方形的面片，再卷成圆柱状，切成10个小面团，用手将每一个面团压扁，也可以用刀按扁。（按扁后可以用擀面杖稍擀一下，也可以不擀，用手掌稍按扁就可以了，这样烤的时候，小烧饼会更加的圆鼓。）

3.在每个做好的烧饼上刷层蛋黄液，再在中间撒上些白芝麻做点缀。

4.将做好的烧饼放入刷好油的烤盘中，烤箱预热200度，烤制15-20分钟即可。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.255.108/luntan/)