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标题: [转帖] 干锅牛肉 [打印本页]

作者: sexinlov 时间: 2007-3-13 01:15 标题: 干锅牛肉

材料：牛肉，土豆，卷心菜；辣椒酱，葱，蒜，花椒

步骤：

1.把土豆放在油里炸一下，待用

2.把牛肉先红烧煮一下，煮到烂了嫩了，待用（里面就放点酱油，老姜，料酒）

3.用油把花椒炸一炸，然后放入葱和大蒜抄；

4.放入牛肉，土豆，卷心菜

5.放辣酱，盐

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6.起锅

有的只是好味道。
大家觉得如何呀？很简单吧。

作者: ermao 时间: 2007-3-13 12:22

做法简单，材料方便易得，做出来的菜看着就有食欲呀！

作者: lifhm 时间: 2007-3-13 17:56

做法是很简单，平时上班很忙，就需要这样简单易行的饭菜。

作者: chenying 时间: 2007-3-14 00:57

就是麻烦,好像都挺费时的,
而且一个人吃的话,真是做完都累的不太想吃了

作者: cn1977 时间: 2007-3-14 01:15

这样牛肉的味和土豆都没有融合在一起,不知道味怎么样.有做过了的吗?不过看图真的好吃.

作者: 缠花拜柳 时间: 2007-3-15 09:34

土豆和牛肉是很传统的搭配,味道好吃,也吃了那么多年,可是好像营养学家不这门认为,下面是他们的意见和建议,仅供参考

土豆中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能，都能让黄豆自叹弗如。按营养学观点1斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高，使美国营养学家断言：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。它被称为人类的“第二面包”。
牛肉是公认的优良高蛋白食品，营养成分易于被人体吸收，其蛋白质比猪肉和羊肉多，而脂肪则较少，也深受人们喜爱。

人体对不同食物的营养吸收有快有慢，这主要取决于肠胃的消化吸收功能，同时也是同类食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉，在被消化时所需的胃酸浓度不同，势必延长容留在胃中的时间，从而延缓在肠胃中消化吸收时间，不能达到即时散发营养素的效果，长此下去，就会导致肠胃功能的紊乱。很多时候，我们吃了土豆和牛肉，会感到胃胀气，不舒服，便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味，我们也要忍痛割爱了。

作者: liming77 时间: 2007-3-15 18:35

看到了就有很大的食欲呀

作者: firstdaw 时间: 2007-3-15 19:01

还能这么吃？回家试试去，谢谢啊，呵呵。

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