标题:
[转帖]
喷香煎饼
[打印本页]
作者:
wdh68
时间:
2007-3-13 13:27
标题:
喷香煎饼
原料：中筋面粉200g，小葱15g，牛奶(或者清水）110ml，黄油20g，芝士1片，酵母
1/8小勺，椒盐少许 （2张煎饼原料）
做法：
1).酵母放入温牛奶里面融化了加入面粉里面揉成光滑的面团，醒30分钟
2).分成2个小团，擀成一张薄饼，用刷子刷上一层色拉油，洒上葱花，椒盐，黄油和芝
士切小丁铺上。
3).卷起来后两边收口，再盘起来。
4).擀开后，尽量擀的薄一点，锅里面刷上少许油，放入锅里，中火慢慢煎到上面鼓起来
，上面也刷一层油，翻面煎透，切成小块即可。
备注：
1).芝士可以1～2片，多放一点没有关系
2).黄油尽量切的小一点，擀的时候如果漏了也没关系的，煎好还是很漂亮的
最后附上一张成品图。
作者:
xxhyyj
时间:
2007-3-13 14:05
好好好！很喜欢，写得很详细，偶去试试。
作者:
lifhm
时间:
2007-3-13 17:40
成品出来很漂亮啊。不知芝士哪里有卖的？
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://23.225.255.108/luntan/)
Powered by Discuz! 7.2
好好好！很喜欢，写得很详细，偶去试试。