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标题: [转帖] 海带豆腐汤 [打印本页]

作者: wangjj1 时间: 2007-3-13 18:33 标题: 海带豆腐汤

　　·配　　料:

　　豆腐60克、海带100克、嫩姜丝少许，精盐适量。(

　　·特　　色:

　　此汤清香滑爽，常食不腻，富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质，适合孕妇食用。(

　　·操　　作:

　　1、将豆腐洗净，切成小四方块。

　　

　　2、海带洗净，切成条。

　　

　　3、锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝，再度开锅即可。

　　

　　·营养价值:

　　- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种...

　　- 海带不仅含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效，海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功...

作者: datingsi 时间: 2007-3-14 18:51

cool,都说海带是好东西，豆腐我业喜欢，做起来也不难，学了！

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