标题:
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肉酱饭
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作者:
jywxy
时间:
2007-3-14 11:03
标题:
肉酱饭
原料：
番茄，牛肉馅
配料：
洋葱，蒜，番茄酱，酱油，盐，糖
有了更好的材料：
香草，奶酪粉
1，炒香洋葱碎。
2，放入牛肉馅翻炒。
3，倒入少许料酒。
4，倒少许酱油。
5，牛肉馅炒得断生后盛出备用。
6，锅里放少许油，炒香蒜粒。
7，倒入洋葱翻炒。
8，放入西红柿块翻炒。
9，待西红柿被炒成粘稠酱状后，放入事先炒好的牛肉馅。
10，倒入番茄酱增加粘稠度和让味道更浓郁，同时根据口味调入盐和糖，以及少许酱油。
11，如果有香草随后加入香草会更好。
12，把肉酱浇到热米饭上，吃的时候撒上奶酪粉的味道会更加迷人。
[
本帖最后由 jywxy 于 2007-3-14 12:07 PM 编辑
]
作者:
lifhm
时间:
2007-3-15 20:30
在私房菜馆学到几种炒饭做法，个个独具风味，这个肉酱饭也试做了一下，大家反应还不错。送楼主红心。
作者:
shevaism
时间:
2007-3-16 01:14
我先试试看行不行
再改进一下卖相`
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