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标题: [转帖] 酱炒西葫芦 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2007-3-15 20:38 标题: 酱炒西葫芦

原料：西葫芦、豆瓣酱、鸡精、糖、油、料酒、葱姜蒜末、肉、水。

做法：西葫芦去籽切片。肉切片。

锅烧热放油，煸炒葱姜，放入肉片烹入料酒。

放入西葫芦片翻炒，炒至八分熟时加入豆瓣酱，加少许水（高汤），炒匀出锅。

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