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标题: [转帖] 番茄牛肉烩饼 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2007-3-21 07:47 标题: 番茄牛肉烩饼

材料：牛腩，西红柿，香菜。
调料：盐，鸡粉，花椒，大料，葱段，姜片，蒜，酱油，料酒。
做法：
1.将牛肉洗净，放入沸水中焯烫，去除血沫，捞出用清水冲洗干净。

2.葱、姜、蒜洗净，葱切段，姜切片，蒜包好备用；西红柿洗净，一部分切小丁，一部分切月牙形的大块。

3.新做一锅水，水开后放入刚才焯好的牛肉，接着放入葱段，姜片，大蒜，酱油，料酒，鸡粉，花椒，大料，盐（也可最后放），等待再次开锅，然后转小火慢炖。

4.牛肉炖一个小时以后，放入切好的西红柿丁，再炖半小时，之后放入切成月牙状的西红柿块稍煮一会就可以关火了。
5.将买来的烙饼用微波炉热一下，然后切丝，浇上刚刚炖好的番茄牛肉，再撒上香菜就可以了。

作者: dg9715 时间: 2007-3-21 11:07

看了以后就想流口水啊，烩饼我喜欢，西红柿炖牛肉也喜欢，两样一起吃还没尝试过。星期天买点牛肉回家搞下看，不过图片看上去就很好事哦。

作者: zsyi 时间: 2007-3-21 12:04

不是饼么!\
原来是一道菜啊!
西红柿和牛肉一起还没有吃过

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