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[转帖] 蚝油生菜[11P]

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放上菜之后接着加点醋会增加色泽,并且不容易老,会很脆。

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同理是否可以做耗油油麦菜、耗油小白菜

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没想到生菜还有这种炒法
本帖最近评分记录
  • 花米 金币 -5 无意义回复,扣5金币。 2019-3-19 08:57

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蚝油很重要,现在很多蚝油都不是用生蚝做的

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适量十三香非常重要,多了会掩盖蚝油的鲜味.

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小孩很喜欢吃这个,即营养又简单,不过我是不放十三香的,吃了太上火

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这道菜,油而不腻,清脆上口,还很健康,谢谢楼主分享做法。

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生菜还是喜欢生吃,感觉这样做吸的油太多了,咬一口就满嘴油

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这菜我都是爆炒,楼主是水煮,加油爆炒,加海天蚝油,加点蒜泥就可出锅了

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绿色的蔬菜,用蚝油调味,做出来色香味都挺好。

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