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[转帖] 蚝油生菜[11P]

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非常喜欢的一道菜,做法简单还好吃。不过个人喜好耗油1勺,不放白糖,这样不会掩盖生菜的味道,菜的甜味完全由生菜提供。

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在酒店吃的蚝油生菜感觉还没自己做的好吃,但是自己做的还是有些缺陷,等明天再做做,哈哈。

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色香味俱全,很好吃的样子,感谢楼主的分享。
本帖最近评分记录
  • 花米 金币 -5 无意义回复,扣5金币,请修改后PM版主撤销扣 ... 2019-4-30 13:13

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生菜不用抄水吧,本来一下锅就熟,煮了一下还要回锅肯定会老了。

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火候是关键,我做出来就是不好吃

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我很喜欢吃这种炒菜,因为这样做出来很有味道,吃着也香。

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蚝油生菜 最爱的家常小菜之一  我们这里不过水焯  急火爆炒出锅加蚝油

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美味家常菜。美中不足的是,汤汁不够浓,没能附着在生菜上。

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这道菜在广东地区经常可以吃到。,我们这里炒生菜一般是不放辣椒的,不用焯水的。放辣椒就吃不出生菜的鲜甜了。

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